28-12-2012 : Refreshing ^___^

Salam   ^___^

Sebenernya kejadian ini pas hari Rabu kemarin, tgl 26 Desember 2012... Berhubung kemarin males, baru bisa posting sekarang dah...

Otw ke MidValley Mall...

Lapar... Makan dulu di Sushi King sebelum off to Bangsar

Otw ke BCS, Bangsar

Bangsar area view from BSC

Dari Bangsar, off ke Brickfield trus lansung pulang ke rumah

28-12-2012 ^___^

Salam   ^___^

Di kulkas masih ada stock ayam... Enaknya diapain?!?! Dari kemarin mikir mau dimasak apa lagi yaa... Masak Kari, sudah sering... Ayam Gulai Daun Kesum, juga sering... Ayam Goreng Rempah, juga sudah... Mau dibakar belum beli oven...hehehe... Sup atau Soto Ayam, suami gak suka... Mmm...! Tiba tiba terlintas di otak, dimasak Ayam Pedas saja! Ayam Pedas?! Apa itu? Ayam Pedas adalah salah satu kuliner khas dari kota Banyuwangi khususnya daerah Genteng (sini). Ayamnya dibakar (biasanya pakai ayam kampung) kemudian dimasak bersama kuah santan yang pedas. Untuk resepnya saya tanya teman saya yang menikah dengan orang Banyuwangi. Menurut teman saya, resepnya ini resep asli dari mertua. So...thanks to my friend, Jeng Rita. 

PS : resepnya saya modif dikit...maaf ya jeng...hehehe...

Ayam Pedas Banyuwangi   ^___^

Bahan yang dipakai :

Bawang Merah, Bawang Putih, Serai, Lengkuas, Jahe, Daun Jeruk, Baylef/Daun Salam, Cabai Besar, Cabai Kecil, Santan, Telur Rebus, Daun Bawang/Kucai dan Ayam

Potong halus bahan berikut :

 Kemudian tumis :

Tambahkan rempah daun dan cabai kecil :

Tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna :

Masukkan santan -/+ 300 ml, tambahkan garam dan gula secukupnya :

Masak sampai ayam matang sambil diaduk agar santan tidak pecah dengan api kecil. Kemudian tambahkan telur rebus dan irisan daun bawang. Masak sebentar, kemudian matikan api. Walah...Ayam Pedas sudah siap   ^___^

24-12-2012 ^___^

Salam   ^___^

Suasana liburan... Alhamdulillah suami dapat libur 3 hari mulai besok... Mau kemana yaa???

MidValley Mall

22-12-2012 ^___^

Salam   ^___^

Hari ini saya gak mau masak yang ribet ribet. Cukup yang simple tapi healthy dan yummy. So, menu hari ini Sayur Bayam, Dadar Jagung Udang dan Telur Dadar Pedas. Sudah pada tau resepnya kan...   ^___^

Masakan yang cepat, mudah tapi yummy   ^___^

Oh...siang menjelang sore tadi suami sempat telfon, nanya hari ini masak apa. Selesai saya sebutin menunya suami nanya proteinnya mana? Telur...jawab saya. Eh, kok telur...katanya. Trus saya bilang...ayam ada, tapi besok saya mau masak Ayam Goreng Rempah ma Sambal Bawang. Ya udah, nanti pulang kerja beli aja dech katanya...

Gak lama kemudian suami telfon lagi. Kali ini mengabarkan dia sudah beli Chicken Black Pepper di supermarket di dekat tempat dia kerja. Just info...suami kerja di area BSC, nah di situ ada supermarket namanya Jason. So, malam ini bertambahlah satu menu untuk makan malam...Jason's Chicken Black Pepper.

22-12-2012 : Hari Ibu ^___^

Salam   ^___^

Happy Mother's Day to all mothers and mothers to be around the world. To my beloved mom, Almh Istrimah binti Wignyosoekarto...I Love U and rest in peace up there... Al Fatihah...

My Beloved Mom

Alhamdulillah saya masih sempat merawat ibu ketika sakit dan bersama beliau sampai akhir hayatnya... Miss U...

20-12-2012 ^___^

Salam   ^___^

Akhirnya...setelah sekian lama, edisi pertama di tanggal cantik 20-12-2012...

Saya mau cerita tentang masakan yang saya masak hari ini : Gulai Nangka Muda n' Udang. Sudah lama saya mau masak sayur ini (lagi), tapi baru kesampaian hari ini. Kalau dihitung hitung saya baru masak Gulai Nangka Muda baru 2 -3x selama di K. Lumpur. Untuk resepnya saya bersurfing ria di dunia maya, pokoknya nyari yang simple dan yummy. Jadi mulai semalam masuklah saya ke blog si A...si B...si C...bandingkan resep dan walhasil saya dapat apa yang saya mau...meskipun waktu saya masak tadi di-modif dikit. Makasih ya yang punya blog Resep Masakan Nenek   ^___^   Rasanya boleh tahan loh...

Ini hasil masakannya :

#I-LOVE-COOKING#

Dijamin suami pasti suka nanti...   ^___^