17-1-2013 ^___^

SUP BOLA BOLA DAGING

Simple, yummy dan bergizi   ^___^

A. Bola Bola Daging 

Bahan : 

- 250 gr daging cincang

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat : 

- Campur semua bahan sampai rata, ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola. Lakukan sampai adonan habis (-/+ dpt 20 pcs bola daging)

- Masak 500ml air sampai mendidih kemudian kecilkan api. Masukkan bola daging dan tunggu sampai masak. Setelah masak (bola daging terapung), angkat dan tiriskan. Jangan buang air rebusan.

B. Isi Sup

Bahan :

- Wortel

- Buncis

- Kentang

- Kobis

- Bawang Leek

(semua sayur dipotong sesuai selera)

Bumbu :

Bawang putih

Merica

Garam

Kaldu ayam blok

Cara membuat :

- Panaskan air rebusan daging, tambahkan kaldu ayam blok. Masukkan bawang putih dan merica yang dihaluskan dan ditumis terlebih dahulu. Setelah air rebusan mendidih masukkan wortel dan kentang, tunggu beberapa menit (-/+ 5 menit) kemudian masukkan buncis, kobis, bawang leek, bola bola daging dan garam. Jika rasa sup sudah sesuai dengan selera dan sayur sdh masak...angkat, hidangkan.